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ディムサムブック　DIM SUM BOOK

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ディムサム　DIM SUM
ジャニス・ウォンとマ・ジアン・ジュン　Janice Wong and Ma Jian Jun
2013

伝統的なお気に入りと現代的な作品への小麦粉前方アプローチ。
A Flour-forward Approach to Traditional Favourites and Contemporary Creations.

小籠包、シューマイ、ハガオ、中華ペストリーのレシピを特徴されております。
Featuring recipes of Xiao long bao, Siew mai, Ha gao and Chinese pastries.

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